LA CARTE
Cuisine américaine traditionnelle
Restaurant Américain à Vannes
Le Virgin Breizh Diner vous propose une cuisine américaine traditionnelle : viandes fumées sur place, hamburgers, hot dog, starters/entrées, salades, menu enfant et autres spécialités américaines, mexicaines ou végan. Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. Notre cuisine c’est aussi : frites fraîches & sauces maison, viande française hachée sur place, buns frais du jour réalisés par notre boulanger. Gestion des déchets optimisée, doggy bag et le sourire…
LA CHARTE
QUALITÉ
Toute l’équipe du Virgin Breizh Diner vous souhaite la bienvenue dans notre restaurant.
Notre Chef cuisine les plats de façon traditionnelle à la demande et avec des produits frais et locaux. Cela peut prendre du temps et nous vous remercions pour votre patience. Le Bœuf haché sur place est d’origine France, nous ne sélectionnons que des RAV (Races à Viandes) Limousine, Charolaise ou Blonde d’Aquitaine. Le poulet et le porc sont d’origine Bretagne le plus souvent mais peuvent parfois venir de France. Nos sauces maison sont préparées tous les matins afin de garantir le meilleur goût. Nos buns sont frais du jour, fabriqués par Stéphane Bellanger notre boulanger suivant nos recettes. Nos frites sont lavées, découpées et blanchies sur place. Elles proviennent de récoltes locales et font notre fierté. Afin de réduire le gaspillage alimentaire vous pouvez profiter du Gourmet Bag et repartir avec la nourriture ou la bouteille de vin que vous n’avez pas consommé. Pensez à mettre le contenu de votre Gourmet Bag au réfrigérateur, au maximum 2 heures après votre sortie du restaurant et à le consommer dans les 24h. Ici le papier (y compris celui des toilettes) est recyclé et compostable. La gestion de nos déchets est optimisée, pas de gaspillage ! Une question ? Un commentaire ? Un problème ? N’hésitez pas ! Nous sommes à votre écoute et vous remercions de nous aider à nous améliorer. Nous préférons vos remarques de vive voix que par écrans interposés , cela nous permet de nous corriger rapidement afin que vous puissiez passer un bon moment !
